鲍文奎（1916.05-1995.09），出生于浙江宁波。著名作物遗传育种学家，中国植物多倍体遗传育种创始人。

1939年毕业于中央大学农学院农艺系。毕业后进入四川省农业改进所，从事小麦育种与栽培研究。1947年经推荐赴美深造。1950年获加州理工学院遗传学博士学位。同年回国进入四川省农业改进所，主持建立禾谷类作物多倍体实验室。后调任北京，历任中国农业科学院作物育种栽培研究所研究员、副所长，北京农业大学农学系教授。1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。